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Lo que hay que tragar
Lo que hay que tragar
Los libros del lince, Enero 2017
Ficha Técnica
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Sinópsis

Cada día 3.500 cerdos viajan desde otros países de Europa a España, y ese mismo días otros 3.000 cerdis hacen el viaje inverso. Los kilómetros que recorren muchos de los alimentos que consumimos arrastran absurdos como éste, y también numerosos atropellos: en el lago Victoria, en África, las multinacionales extraen diariamente toneladas de percas para consumo en Europa, mientras dos millones de personas ribereñas pasan hambre.

 

La agricultura y la pesca globalizadas han generado el expolio de los bienes naturales del Sur. Gusatvo Duch, “con audaica, gran desprendimiento”, según dice Federico Mayor Zaragoza en su prólogo de este libro, defiende el Derecho de la Alimentación de los países mas pobres y arremete contra la flagrante injusticia del sistema.

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